Форум бизнес-идей: Ресторан с оплатой только за вход

Как заработать без первоначальных вложений? Идеи малого бизнеса с нуля или с минимальными вложениями!


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение pioni » 06 июл 2015, 04:42

Есть идея открыть ресторан в Киеве с оплатой только за вход (напитков не касается), т.е. по типу all inc., как провести маркетинговое исследование и кому в целом это может быть интересно? Средний чек будет ниже чем по рынку


Аватара пользователя
pioni
Начинающий
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 09 июн 2014, 02:44
Откуда: Москва

Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Форум бизнес-идей » 06 июл 2015, 04:42



Форум бизнес-идей



Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Neformal75 » 08 июл 2015, 17:03

А внутри что, шведские столы? По-моему, у Вас отбоя не будет от клиентов. Особенно, если спиртное не втридорога будет стоить, как везде, а лишь небольшая накрутка.
Аватара пользователя
Neformal75
Старший эксперт
 
Сообщения: 465
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 20:09


Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение adianon » 08 июл 2015, 23:01

Neformal75 писал(а):А внутри что, шведские столы? По-моему, у Вас отбоя не будет от клиентов. Особенно, если спиртное не втридорога будет стоить, как везде, а лишь небольшая накрутка.

Так я понимаю идея в том - что всё бесплатно, а деньги лишь за вход, весьма рискованно, не факт что всё окупится.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 1725
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Форум бизнес-идей » 08 июл 2015, 23:01



Форум бизнес-идей



Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Владимир Герман » 09 июл 2015, 00:08

pioni писал(а):Средний чек будет ниже чем по рынку

Средний чек будет ниже, чем в среднем? То есть Вы уже успели сравнить с аналогичными предложениями?
Мне самому нравятся рестораны по принципу шведского стола, но они имеют право на жизнь в гостиницах, то есть как сопутствующая услуга. Возможно, если есть желание открыть именно ресторан с оплатой за вход, стоит рассмотреть варианты работы при развлекательном центре, гостинице.
Аватара пользователя
Владимир Герман
Старший эксперт
 
Сообщения: 525
Зарегистрирован: 05 июл 2014, 23:27

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение adianon » 09 июл 2015, 10:03

Владимир Герман писал(а):
pioni писал(а):Средний чек будет ниже чем по рынку

Средний чек будет ниже, чем в среднем? То есть Вы уже успели сравнить с аналогичными предложениями?
Мне самому нравятся рестораны по принципу шведского стола, но они имеют право на жизнь в гостиницах, то есть как сопутствующая услуга. Возможно, если есть желание открыть именно ресторан с оплатой за вход, стоит рассмотреть варианты работы при развлекательном центре, гостинице.

Хорошая мысль, так же стоит рассмотреть такой вариант при клубе или в молодёжном центре, в принципе если развивать обе отрасли сразу, то можно конкуренцию составить огромную.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 1725
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Форум бизнес-идей » 09 июл 2015, 10:03



Форум бизнес-идей



Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Игорек » 09 июл 2015, 13:05

Обязательно найдется умники, которые будут прятать еду под одеждой или распихивать по сумкам. Их обыскивать? :-)
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1857
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение adianon » 09 июл 2015, 17:04

Элементарное наблюдение вести конечно необходимо, иначе действительно пара студентов с баулами опустошат все столы.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 1725
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Форум бизнес-идей » 09 июл 2015, 17:04



Форум бизнес-идей



Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Игорек » 09 июл 2015, 18:24

adianon писал(а):Элементарное наблюдение вести конечно необходимо, иначе действительно пара студентов с баулами опустошат все столы.


А что даст наблюдение? Спрятанную "бесплатную" еду трудно (или вообще невозможно) квалифицировать как кражу.
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1857
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Антонов » 09 июл 2015, 18:31

Идея оригинальная. Возможно, даже приживется. Но надо найти баланс ограничений как на цену за вход, так и на «меню», а это очень не просто. Меню придется ограничить, что потребитель может не понять. В противном случае дело не окупится.
Аватара пользователя
Антонов
Старший эксперт
 
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 03:32

Re: Ресторан с оплатой только за вход

Сообщение Игорек » 10 июл 2015, 10:39

Антонов писал(а):Меню придется ограничить, что потребитель может не понять. В противном случае дело не окупится.


Главное, не переусердствовать с этим ограничением. Иначе клиенты просто не будут посещать заведение.
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1857
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

След.



Вернуться в Бизнес идеи с нуля или с минимальными вложениями

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Feedfetcher, MailRu [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля