Форум бизнес-идей: Производство соевого мяса

Есть несколько тысяч USD - уже можно начинать!


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Re: Производство соевого мяса

Сообщение Игорек » 01 май 2017, 11:30

adianon писал(а):Эти свойства спорны, применительно к бизнесу - может попробовать сделать некоторые виды соевых колбас, которые не будут имитировать мясо.


А что здесь пробовать? Именно так уже давно поступают - в доброй половине колбас "со вкусом мяса" нет ни грамма этого самого мяса. :-)


Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1855
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Производство соевого мяса

Сообщение Форум бизнес-идей » 01 май 2017, 11:30



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого мяса

Сообщение adianon » 01 май 2017, 16:01

Игорек писал(а):
adianon писал(а):Эти свойства спорны, применительно к бизнесу - может попробовать сделать некоторые виды соевых колбас, которые не будут имитировать мясо.


А что здесь пробовать? Именно так уже давно поступают - в доброй половине колбас "со вкусом мяса" нет ни грамма этого самого мяса. :-)

Так я и говорю - что не надо подавать как имитацию, а как отдельные продукт соевых колбас, поиграв с добавками и пряностями можно получить отменные варианты.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 1712
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07


Re: Производство соевого мяса

Сообщение Игорек » 02 май 2017, 11:16

adianon писал(а):Так я и говорю - что не надо подавать как имитацию, а как отдельные продукт соевых колбас, поиграв с добавками и пряностями можно получить отменные варианты.


Не думаю, что какие-либо дешевые заменители натурального продукта можно назвать "отменным вариантом".
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1855
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Производство соевого мяса

Сообщение Форум бизнес-идей » 02 май 2017, 11:16



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого мяса

Сообщение Petrovich » 02 май 2017, 23:15

Развитие бизнеса связанного с соевым мясом в нашей стране связаны с перегибами отношения к этому продукту среди населения. Если в самом начале когда соевые продукты только появлялись они воспринимались как новый продукт в диетологии, не дорогой по сравнению с натуральными мясными и при этом обладающий большинством полезных свойств при лучшей усвояемости и все это поддерживалось мощной рекламой, то последнее десятилетие все наоборот стало. Соевые добавки уже воспринимаются большинством населения как вариант обмана, заменой натурального на и искусственное, что конечно не так, плюс ещё проблемы генной модификацией сои. что признано большинством производителей, а найти чистый семенной материал сложно и дорого. Расчитывать на бурное развитие не стоит такого бизнеса, если только не и иметь доступ к базе вегетарианцев с достойными конкурирующими предложениями.
Petrovich
Начинающий
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 04 апр 2017, 09:37

Re: Производство соевого мяса

Сообщение Игорек » 06 май 2017, 11:50

Petrovich писал(а):Если в самом начале когда соевые продукты только появлялись они воспринимались как новый продукт в диетологии, не дорогой по сравнению с натуральными мясными и при этом обладающий большинством полезных свойств при лучшей усвояемости и все это поддерживалось мощной рекламой, то последнее десятилетие все наоборот стало. Соевые добавки уже воспринимаются большинством населения как вариант обмана, заменой натурального на и искусственное, что конечно не так, плюс ещё проблемы генной модификацией сои.


А какие проблемы с генной модификацией? "Вредность ГМО" - обычный миф. Но в данном случае мифология полезна - она сдерживает распространение "заменителей".
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1855
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Производство соевого мяса

Сообщение Форум бизнес-идей » 06 май 2017, 11:50



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого мяса

Сообщение Mityai » 23 май 2017, 23:20

Игорек писал(а):Боюсь, что сейчас во многих колбасах и сосисках мясо является лишь незначительной добавкой к сое. :-)

Вы слишком оптимистичны, соя не такой дешёвый заменитель (балласт), как принято считать среди обывательских масс. Чаще добавляют третьесортный ливер, сухожилия, хрящи, костную муку - требуху пригодную по стандартам лишь для производства собачьего корма. И то не всегда. Реально случается, что бадяжат манку, муку и даже... туалетную бумагу :o
adianon писал(а):Причём как дополнение можно проводить под категорией без ГМО и для вегетарианцев, что уже совсем по иному воспринимается.

Вегетарианцы, чаще всего люди продвинутые в вопросах питания, поэтому страшилки про ГМО их давно не пугают.
Аватара пользователя
Mityai
Старший эксперт
 
Сообщения: 420
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 12:42

Re: Производство соевого мяса

Сообщение adianon » 24 май 2017, 16:01

Mityai писал(а):Вегетарианцы, чаще всего люди продвинутые в вопросах питания, поэтому страшилки про ГМО их давно не пугают.

Я не о том, а о специализированной подаче здорового питания, а не как заменитель мяса - совсем по иному воспринимается.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 1712
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

Re: Производство соевого мяса

Сообщение Форум бизнес-идей » 24 май 2017, 16:01



Форум бизнес-идей



Re: Производство соевого мяса

Сообщение Антонов » 25 май 2017, 04:20

Если заниматься «соевым» бизнесом серьезно, то надо вести честную политику по отношению к потребителю. То есть соевые изделия называть соевыми.
Аватара пользователя
Антонов
Старший эксперт
 
Сообщения: 694
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 03:32

Пред.



Вернуться в Идеи бизнеса с незначительными инвестициями

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], HenryCah, Karmaliusvom, MailRu [Bot], Majestic-12 [Bot], startfleshbiz, Steklobanki-Dic, XSDaniel, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля