Форум бизнес-идей: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Есть несколько тысяч USD - уже можно начинать!


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Igor111 » 14 фев 2013, 19:59

Эта бизнес-идея идеально подходит тем, кто хочет начать свое дело с незначительными вложениями. Для полноценного функционирования одной торговой точки на улице достаточно 1500-2500 у.е. инвестиций. Основные расходные статьи – заработная плата персоналу и приобретение оборудования. Предполагаемая чистая прибыль с одной торговой точки – 300-500 у.е. в месяц. На начальном этапе с целью экономии средств можно самому выполнять функции грузчика и бухгалтера. Естественно, залогом успеха является широкий ассортимент (12-15 видов продукции), надежный поставщик и благоприятные погодные условия. Поэтому для увеличения рентабельности желательно не ограничиваться торговлей исключительно хлебобулочными изделиями (сдоба, пирожки, слойки и пр.), а включить в ассортимент напитки, мороженое (весенне-летний период). Тем более что в настоящее время многие производители напитков предлагают фирменное холодильное оборудование почти даром. Также обязательным условием для входа в этот бизнес является получение сертификатов на продукцию и оборудование. Наиболее удачным считается расположение торговой точки в самых людных местах (станции метро, парки, скверы, набережные). Как правило, вопросы размещения уличных торговых точек регулируют сотрудники районных торговых отделов. Относительно расходов: аренда площади на улице (около 2-х кв.м) – 100 у.е. в мес., аренда помещения для хранения оборудования – 50 у.е. в мес., холодильник – 200-300 у.е., электричество – 100-200 у.е. в мес., газовые баллоны (1 баллон на два рабочих дня) – 60 у.е. в мес., профессиональная тележка – 900 у.е. в мес., зонт – 30 у.е. в мес., прочие расходы (пакеты, вывоз мусора и пр.) – 75 у.е. в мес. По данным практиков, при условии удачного расположения реально реализовывать в день 350-500 единиц товара. Однако следует помнить, что вместительность одной тележки составляет 150 единиц продукции, поэтому свежие порции товара необходимо подвозить 2-3 раза в день. При этом учитываются погодные условия и время суток: в жаркую погоду и дождь темпы торговли снижаются, утром повышенным спросом пользуется сладкое, днем выпечка с мясом, а вечером выпечка с картошкой или капустой. Как видите, если со временем организовать свою торговую сеть, то можно достойно зарабатывать. Если кто в теме – давайте обсудим.
Вложения
8.jpg
8.jpg (2.17 КБ) Просмотров: 2771
7.jpg
7.jpg (9.58 КБ) Просмотров: 2771
6.jpg
6.jpg (9.63 КБ) Просмотров: 2771


Igor111
Эксперт
 
Сообщения: 252
Зарегистрирован: 27 июн 2012, 13:49

Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Форум бизнес-идей » 14 фев 2013, 19:59



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Aziz » 15 фев 2013, 18:24

Можно еще пончики готовить и продавать, такие которые пудрой сахарной посыпаются. 5 лет назад друг рассказывал - реальная прибыль за вычетом аренды места, продуктов, поборов со стороны всем известных личностей и воровства продавщицы - 1000 у.е. с точки.
Aziz
Эксперт
 
Сообщения: 380
Зарегистрирован: 01 мар 2011, 23:31


Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение homohilaris » 07 июл 2014, 19:11

Aziz писал(а):Можно еще пончики готовить и продавать, такие которые пудрой сахарной посыпаются. 5 лет назад друг рассказывал - реальная прибыль за вычетом аренды места, продуктов, поборов со стороны всем известных личностей и воровства продавщицы - 1000 у.е. с точки.

Да тут главное правильно выбрать место, где побольше прогуливается голодных или куда-то спешащих людей. Ну, и конкурирующих точек с аналогичным ассортиментом. И сметут все на бегу, не только пончики, потому что на свежем воздухе голод еще сильнее, а ароматы еды еще соблазнительней.
Аватара пользователя
homohilaris
Старший эксперт
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 02 окт 2013, 02:15

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Форум бизнес-идей » 07 июл 2014, 19:11



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Mityai » 07 июл 2014, 23:38

Очень напряжённый, суетливый и насыщенный конкурентами бизнес, допускающий серьёзный люфт прибыли. Но при этом бизнес проверенный и прибыльный. Главное и самое сложное, как мне кажется, влезть в него - хлебное место без грандиозной конкуренции, найти и занять в этой нише очень сложно.
Аватара пользователя
Mityai
Старший эксперт
 
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 12:42

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение lada7 » 08 июл 2014, 03:22

Вид бизнеса, который давным-давно нашел пути к сердцам потребителя. Однако, нужно признать, что работа сложна. Но позволяет всегда заработать на кусок хлеба с маслом. А если вдруг что-то пошло не так, то голодными тоже не останетесь, будете себя угощать не проданным товаром. :)
Аватара пользователя
lada7
Старший эксперт
 
Сообщения: 552
Зарегистрирован: 02 фев 2014, 00:40

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Форум бизнес-идей » 08 июл 2014, 03:22



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Alexey-master » 09 июл 2014, 10:08

В моем микрорайоне такой бизнес процветает. Торговые точки расположены на мини-рынке, а около одной рядом находится мини-пекарня. Горячую выпечку реализуют сразу. Вполне нормальная бизнес-идея.
Аватара пользователя
Alexey-master
Старший эксперт
 
Сообщения: 602
Зарегистрирован: 18 ноя 2013, 09:46

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Neformal75 » 11 июл 2014, 21:14

Одному в очень оживлённом месте сложновато торговать будет, очереди - это плохо. Нужно вагончик арендовать с двумя окошками и торговать вдвоём, особенно у стен университетов, где голодных студентов полно.
Аватара пользователя
Neformal75
Старший эксперт
 
Сообщения: 465
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 20:09

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Форум бизнес-идей » 11 июл 2014, 21:14



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Lerabila » 11 июл 2014, 22:10

Нормальная идея. Организуйте место возле учебного заведения или общежития и нормально все пойдет. При условии доступных цен и качественной продукции.
Аватара пользователя
Lerabila
Эксперт
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 05 мар 2014, 15:02

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Vodemam » 06 сен 2014, 12:14

Вы правильно заметили, что чуть ли не самая важная составляющая этого бизнеса -это месторасположение, а вот как раз с этим и могут возникнуть проблемы, которые придётся решать как обычно при помощи денежных знаков...
Vodemam
Старший эксперт
 
Сообщения: 720
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 23:51

Re: Бизнес-идея: торговля горячей выпечкой

Сообщение Solly » 26 янв 2015, 22:09

Alexey-master писал(а):В моем микрорайоне такой бизнес процветает. Торговые точки расположены на мини-рынке, а около одной рядом находится мини-пекарня. Горячую выпечку реализуют сразу. Вполне нормальная бизнес-идея.

Действительно, данная бизнес-идея вполне имеет право на жизнь. Если судить по городу, в котором я живу, то там обстановка следующая: "хлебных" торговых точек полно, но нет ни одной, где бы регулярно продавался именно свежевыпеченный хлеб. В супермаркете можно купить, но только в определенное время - вечером, да и то не всегда. Думаю, если создать хотя бы небольшой магазинчик свежих хлебобулочных изделий, где приоритетом будет продукция "с пылу-с жару", ему обеспечен успех.
Аватара пользователя
Solly
Предприниматель
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 07 янв 2015, 23:06

След.



Вернуться в Идеи бизнеса с незначительными инвестициями

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AlexUralskyRip, Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Feedfetcher, MailRu [Bot], MilanikiX, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Zahartog



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля