Форум бизнес-идей: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Есть несколько тысяч USD - уже можно начинать!


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Igor111 » 14 фев 2013, 20:06

По данным маркетологов, отечественный рынок замороженных фруктов и овощей демонстрирует завидные темпы роста. Если до недавнего времени в этом сегменте была представлена в основном импортная продукция, то сейчас начали уже всерьез говорить и об отечественном производителе. Суть нашей идеи заключается в организации цеха по производству замороженной продукции. Наиболее рационально использовать при этом технологию шоковой заморозки, которая позволяет продукту сохранять свежесть, первоначальный вкус, энергетическую ценность длительное время. Технологический процесс состоит из чистки сырья (определение пригодности, сортировка, нарезка), смешивания отдельных видов овощей и фруктов, заморозки (температурный режим от -40 до -120 град. Цельсия), упаковки и хранения. Относительно оборудования: вам понадобится морозильный туннель (около 65.000 тыс. у.е.), морозильные камеры для хранения продукции (16.000 тыс. у.е.), подготовительное оборудование (11.000 тыс. у.е., ванна, картофелечистка, стол, овощерезка, варочный котел), упаковочное оборудование (10.000 тыс. у.е.), тара (1.000 тыс. у.е.). Данное оборудование позволяет работать с широким ассортиментом продукции: фрукты, ягоды, овощи, грибы, травы. Также сообщается, что можно существенно сэкономить, если приобрести часть оборудования б/у. Естественно, основные работы проводятся в летне-осенний период (заготовка и обработка сырья, складские работы), а осень и зима – основное время продаж. По данным практиков, этот бизнес хоть и довольно хлопотный, но вместе с тем весьма рентабельный. Так что, если есть свободные деньги – можно начинать. Если кто в теме – давайте обсудим.
Вложения
13.jpg
13.jpg (5.46 КБ) Просмотров: 1208
12.jpg
12.jpg (10.69 КБ) Просмотров: 1208
11.jpg
11.jpg (13.98 КБ) Просмотров: 1208
9.jpg
9.jpg (11.37 КБ) Просмотров: 1208


Igor111
Эксперт
 
Сообщения: 252
Зарегистрирован: 27 июн 2012, 13:49

Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Форум бизнес-идей » 14 фев 2013, 20:06



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Aziz » 15 фев 2013, 18:20

"вам понадобится морозильный туннель (около 65.000 тыс. у.е.)" - это точно не идея с минимальными инвестициями. Лучше перенести в раздел с самыми что ни на есть огромными инвестициями.
А идея интересная, учитывая количество и спрос на заморозки.
Aziz
Эксперт
 
Сообщения: 380
Зарегистрирован: 01 мар 2011, 23:31


Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение homohilaris » 10 июн 2014, 15:06

Замороженные ягоды и фрукты пользуются зимой активным спросом. Но ведь и вложить придется очень много, да еще где-то его хранить до времени продажи, нести расходы на электричество и обслуживание этих холодильников, не говоря уж о том, что любое аварийное отключение в сети может привести к нарушению качества заморозки.
Аватара пользователя
homohilaris
Старший эксперт
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 02 окт 2013, 02:15

Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Форум бизнес-идей » 10 июн 2014, 15:06



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Vodemam » 11 июн 2014, 01:41

Даже и не знаю что сказать, Вы себе хоть приблизительно представляете расходы на реализацию этого проекта, территорию, оборудование, коммуникации, доставка и отправка продукции..., а если учесть конкуренцию со стороны крупных торговых центров, то окупится это всё очень и очень нескоро!
Vodemam
Старший эксперт
 
Сообщения: 720
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 23:51

Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Роман31 » 11 июн 2014, 03:37

Вложения точно не маленькие, конкуренция просто огромна, затраты на содержание оборудования тоже потянут на круглую сумму, взять хотя бы фрион для холодильного оборудования. Тут нужно вкладывать и вкладывать с перспективой что затея когда нибудь окупится.
Роман31
Эксперт
 
Сообщения: 378
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 06:13

Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Форум бизнес-идей » 11 июн 2014, 03:37



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение MPHouse » 11 июн 2014, 16:09

Замороженные продукты уже не обладают прежней конкурентоспособностью. Сейчас в ходу сублимационная сушка. Продукты обезвоживаются по максимуму и сохраняют свой внешний вид, вкусовые качества и полезное содержимое очень долгое время. Условия хранения обычные и стоимость производства ниже чем при заморозке.
Аватара пользователя
MPHouse
Предприниматель
 
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 06 дек 2013, 11:01

Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение bisnesladi » 06 июл 2014, 02:23

Идея хорошая для тех, кто уже занимается заморозкой, с точки зрения расширения ассортимента. Сейчас в магазинах полно различных овощных смесей, а вот ягоды и фрукты встречаются редко.
Аватара пользователя
bisnesladi
Бизнесмен
 
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 15 май 2014, 23:27

Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Форум бизнес-идей » 06 июл 2014, 02:23



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: производим замороженные фрукты и овощи

Сообщение Neformal75 » 06 июл 2014, 19:08

Вполне приличный оборот замороженным овощей в супермаркетах. Если договориться даже с одной сетью, начнёт окупаться незамедлительно.
Аватара пользователя
Neformal75
Старший эксперт
 
Сообщения: 465
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 20:09




Вернуться в Идеи бизнеса с незначительными инвестициями

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: adianon, Anaelsdes, Алина Курестова, Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], HenryAnort, MailRu [Bot], Majestic-12 [Bot], Stepan_S, Unwood, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля