Форум бизнес-идей: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Нужны серьезные вложения - десятки, а возможно и сотни тысяч USD


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Alexandr33 » 12 янв 2014, 17:30

Каждый человек задумывается о своей жизни, долголетие и хорошую форму обеспечит забота о своем здоровье. Естественно, наши граждане в большинстве случаев, чтобы избавиться от лишнего веса, прибегают к различным диетам, занимаются физическими упражнениями, бегом и при этом пренебрегают правильным и полезным рационом питания. А ведь среди блюд здорового питания, всегда лидирует вегетарианская кухня. Вот сегодня мы и поговорим об открытии вегетарианского ресторана, который гарантированно принесет хороший доход предпринимателю. Данная ниша в России весьма мало заполнена, почему бы и не задуматься о таком полезном и перспективном бизнесе?
01.JPG
01.JPG (27.4 КБ) Просмотров: 1446

Потенциальные клиенты
Это не значит, что подобный ресторан будут посещать только те люди, которые придерживаются строгой диеты или по той или иной причине отказываются от мясных блюд. Вашими посетителями будут любители экзотических блюд, люди которые очень серьезно занимаются своим здоровьем и следят за фигурой. Да и заядлые мясоеды, наверняка станут к вам заходить ради гастрономического разнообразия или для соблюдения церковных постов.
Организация бизнеса
Для начала необходимо правильно подобрать место. Дело в том, что психология вегетарианцев нераздельно связана с такими понятиями, как душевный комфорт, единение с природой и внутреннее спокойствие. Это может быть парк, берег озера или реки, озелененная тихая часть города, окруженная цветами и деревьями. Касательно внутреннего интерьера, следует использовать натуральные материалы, тематику лучше выбрать с восточным уклоном и при этом придерживаться минимализма.
1.JPG
1.JPG (32.84 КБ) Просмотров: 1446

Основная фишка вегетарианского ресторана, это, конечно же, блюда. Главным правилом в такой кухне является правда. Некоторые люди предубеждены, что вегетарианская кухня довольно скудна, не выразительна и все блюда в ней невкусные. На самом деле, это совсем не так. Вашей основной задачей станет разубеждение людей, наполнив ассортимент в кафе самыми разнообразными блюдами, имеющими прекрасный вкус, состоящими из свежих натуральных и качественных продуктов. Можно отметить, что блюда из овощей и фруктов очень выигрывают в любой кухне.
2.JPG
2.JPG (33 КБ) Просмотров: 1446

Когда организационные вопросы решены – найдено помещение, сделан интерьер, куплена мебель и посуда, все зарегистрировано должным чином, начинаем подбор персонала. Вам необходимы официанты, бухгалтер, повар, менеджер и уборщица. Наняв персонал, начинайте переход к рекламной компании, в рекламе делайте упор не на любителей диет, а на разнообразие блюд, уютную обстановку и комфорт. Все должно получиться. Успехов Вам!


Аватара пользователя
Alexandr33
Старший эксперт
 
Сообщения: 520
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 14:06

Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Форум бизнес-идей » 12 янв 2014, 17:30



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Habi » 12 янв 2014, 18:29

Думаю, что вегетарианский ресторан будет иметь немало посетителей, ведь очень многие придерживаются вегетарианства и здорового питания.
Аватара пользователя
Habi
Начинающий
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 11 дек 2013, 20:19


Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение AntonJurash » 20 янв 2014, 15:46

Да, особенно если сделать привлекательный интерьер, который будет привлекать многих девушек, которые увлекаются фитнесом и следят за своей фигурой. Я думаю, что эта идея неплоха, но кредит придется взять солидный.
Аватара пользователя
AntonJurash
Предприниматель
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 11 янв 2014, 03:21

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Форум бизнес-идей » 20 янв 2014, 15:46



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Neformal75 » 21 янв 2014, 14:23

Если такой ресторан будет открыт, посетители найдутся: многие пересмотрят свой взгляд на питание. Ведь люди и кушали бы вегетарианские блюда, но если в городе нет таких кафе, то им и ходить приходится в обычные. Знаю, на Западе есть даже рестораны быстрого питания, типа МакДоналдс, только с вегетарианской пищей.
Аватара пользователя
Neformal75
Старший эксперт
 
Сообщения: 465
Зарегистрирован: 01 янв 2014, 20:09

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Alexey-master » 25 апр 2014, 13:00

Рестораны бывают всякие: с японской кухней, с китайской...Почему бы не быть вегетарианскому? Желательно открывать объект в большом городе, тогда точно посещаемость будет хорошая.
Аватара пользователя
Alexey-master
Старший эксперт
 
Сообщения: 602
Зарегистрирован: 18 ноя 2013, 09:46

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Форум бизнес-идей » 25 апр 2014, 13:00



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Игорек » 25 апр 2014, 23:04

В реальной жизни вегетарианцев очень мало, поэтому будет достаточно отдельного вегетарианского меню в обычном ресторане...
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1858
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение lada7 » 09 май 2014, 01:35

Если разговор вести о заведениях типа кафе-столовая, я полностью поддерживаю. Но целый ресторан для вегетарианцев - сомнительно, что он окупится и будет приносить прибыль.
Аватара пользователя
lada7
Старший эксперт
 
Сообщения: 552
Зарегистрирован: 02 фев 2014, 00:40

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Форум бизнес-идей » 09 май 2014, 01:35



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение bisnesladi » 20 авг 2015, 14:42

Игорек писал(а):В реальной жизни вегетарианцев очень мало, поэтому будет достаточно отдельного вегетарианского меню в обычном ресторане...


Ну вегетарианцев не так уж и мало, а учитывая что с каждым годом их число растет, считаю вполне разумным сделать ставку на этот бизнес.
Аватара пользователя
bisnesladi
Бизнесмен
 
Сообщения: 170
Зарегистрирован: 15 май 2014, 23:27

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение Игорек » 20 авг 2015, 15:08

bisnesladi писал(а):
Игорек писал(а):В реальной жизни вегетарианцев очень мало, поэтому будет достаточно отдельного вегетарианского меню в обычном ресторане...


Ну вегетарианцев не так уж и мало, а учитывая что с каждым годом их число растет, считаю вполне разумным сделать ставку на этот бизнес.


Количество "активных вегетарианцев" можно определить лишь экспериментальным путем, поэтому нужно начинать со специального вегетарианского меню в обычном ресторане.
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1858
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Бизнес-идея: открытие вегетарианского ресторана

Сообщение adianon » 20 авг 2015, 18:07

В какой то степени проба благородная, но не надо себя загонять в жёсткие рамки, действительно стоит начать с обычного ресторана с частью вегетарианского меню, а после уже смотреть по прибыли.
Аватара пользователя
adianon
Старший эксперт
 
Сообщения: 1724
Зарегистрирован: 03 дек 2014, 11:07

След.



Вернуться в Идеи бизнеса требующие серьезных инвестиций

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Alexandr33, Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], MailRu [Bot], VsevolodDaync, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]



Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля