Форум бизнес-идей: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Нужны серьезные вложения - десятки, а возможно и сотни тысяч USD


Модератор: Модераторы бизнес-идей

Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Alexandr33 » 21 июл 2013, 18:39

Все понимают, что здоровье и работоспособность сотрудников напрямую связанна с их питанием. Для того чтобы вкусно, полезно и своевременно накормить коллектив, можно создать кейтеринг-компанию, это доставка еды в любое указанное место, где находятся офисные помещения.
Кейтеринг бывает стационарный – обеспечивает каждодневное питание сотрудникам данной организации и выездной - проведение банкетов и фуршетов.
Самой популярной считается доставка обедов в офисы. Столовые, которые мы видим в разных местах, предлагают недорогую комплексную кухню, однако не все работающие люди имеют достаточно времени, чтобы покинуть офис и выделить время на обед. Кейтеринг-компания поможет решить данную проблему и не оставит человека голодным. Предполагаемые расходы для открытия подобного бизнеса составят от 20 тысяч долларов.
14.JPG
14.JPG (26.38 КБ) Просмотров: 1576

Основной клиент этой фирмы – средний и большой бизнес, малый же бизнес является двигателем рекламы. Наценка на продукты, должна быть 60-110%. Не стоит пугаться подобных цифр, в ресторанах она доходит до 300-400%. Стоимость обеда составит 3-5 долларов. Поверьте, обычный ланч в кафе превышает 10 долларов. Если соблюдать подобную ценовую политику, то окупаемость вложенных средств наступит через 1-2 года. Это, кстати, довольно неплохие показатели.
Главный способ привлечь целевую клиентуру - обеспечение прямых поставок. Первое, что необходимо сделать, это найти постоянных заказчиков. Посещайте офисы, бизнес-центры или обзванивайте их по телефону. Для клиентов Ваше ораторское искусство будет не столь важным, самое главное, это цены, которые Вы озвучиваете. Большинство руководителей желают кормить так свой персонал, чтобы затраты не сильно били по карману.
15.JPG
15.JPG (22.69 КБ) Просмотров: 1576

Помещение под кейтеринг-компанию следует выбирать в центре города, там сосредоточена основная масса клиентов. Маршрут доставок тоже следует детально проработать. Заказы не будут распределяться на целый день, основная масса заявок приходится на обеденное время.
Вам понадобится помещение, площадью около 400 квадратов. На такой площади реально приготовить 50 обедов, при этом, не нарушая норм и правил установленных СЭС. За 1 кв. м. средняя стоимость арендованной площади составит 10 долларов, значит площадь, которая состоит из 400 кв. м. будет стоить 4000 долларов в месяц.
16.JPG
16.JPG (56.29 КБ) Просмотров: 1576

Выбирая оборудование, необходимо учитывать все стороны, например, производителя. Импортное оборудование стоит дороже, но оно и на порядок качественнее, чем отечественное. Если Вы не хотите много вкладывать, то можно сэкономить, приобретая отечественный духовой шкаф за 2500 долларов, а не итальянский за 6000 долларов. Минимальная сумма инвестиций в оборудование составит 7000 долларов.
Из персонала вам потребуется не менее 3-х поваров и шеф-повар, а также администратор и водитель. При желании, функции администратора Вы можете взять на себя.


Аватара пользователя
Alexandr33
Старший эксперт
 
Сообщения: 520
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 14:06

Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Форум бизнес-идей » 21 июл 2013, 18:39



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение SergeyPochep » 17 окт 2013, 12:58

Спрос на услуги кейтеринг-компаний неплохой. Самое главное - это раскрутиться и заключить как можно больше договоров с различными фирмами.
Аватара пользователя
SergeyPochep
Предприниматель
 
Сообщения: 122
Зарегистрирован: 04 окт 2013, 11:17


Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Vasilich71 » 22 ноя 2013, 23:41

Приходилось,как-то прибегать и мне к подобной услуге,работая в мех.цехе.Как только нашему коллективу предложили такой способ,желающих было мало,но позднее,подсчитав расходы,воспользовались все.В день получалось,вроде бы меньше 2$.Вкусный обед и небольшая цена,говорят о том,что спрос на эту услугу приличный.
Vasilich71
Начинающий
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 14 ноя 2013, 15:58
Откуда: Казахстан

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Форум бизнес-идей » 22 ноя 2013, 23:41



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Daf04ka » 19 янв 2014, 22:45

Действительно, кейтеринг очень популярен в настоящее время. И не раз приходилось мне самой прибегать к их услугам, но, к сожалению, каждый раз к новой фирме... В большинстве компаний была ужасная организация. То опоздал, то официантка не приехала, то вообще не наш заказ. в общем если браться за столь крупное дело то главное-качество! Особенно в начале, т.к. при хорошем обслуживании к вам не только обратятся повторно, но и посоветуют всем знакомым
Daf04ka
Начинающий
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 19 янв 2014, 22:31

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Vodemam » 29 дек 2014, 14:12

Идея в принципе не самая новая, но работающая, главное в таком бизнесе создать себе репутацию, а это на первых порах возможно только при помощи "сарафанного" радио...
Vodemam
Старший эксперт
 
Сообщения: 720
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 23:51

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Форум бизнес-идей » 29 дек 2014, 14:12



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Игорек » 30 дек 2014, 10:03

Для начала можно готовить на кухне городской квартиры. Арендовать огромные площади целесообразно лишь после раскрутки...
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Nice2014 » 03 янв 2015, 02:07

Вообще шикарный план. Самый надежный бизнес всегда основывается на базовых потребностях человеческого бренного организма.
Nice2014
Начинающий
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 22 дек 2014, 00:35

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Форум бизнес-идей » 03 янв 2015, 02:07



Форум бизнес-идей



Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение homohilaris » 08 янв 2015, 21:46

Nice2014 писал(а):Вообще шикарный план. Самый надежный бизнес всегда основывается на базовых потребностях человеческого бренного организма.

Ну да, крупный бизнес иди средний, а кушать хочется всегда. И желательно не хот-доги, а более полезную, а главное, свежую и качественную пищу, чтобы потом не возмущались желудки.
Аватара пользователя
homohilaris
Старший эксперт
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 02 окт 2013, 02:15

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение Игорек » 15 янв 2015, 12:11

Nice2014 писал(а):Вообще шикарный план. Самый надежный бизнес всегда основывается на базовых потребностях человеческого бренного организма.


Да, но "базовые потребности" можно удовлетворять по-разному - в условиях кризиса "офисный планктон" просто пойдет в ближайшую столовку...
Аватара пользователя
Игорек
Старший эксперт
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 19:45

Re: Бизнес-идея: кейтеринг-компания

Сообщение koshka » 26 янв 2015, 13:51

Игорек писал(а):Для начала можно готовить на кухне городской квартиры. Арендовать огромные площади целесообразно лишь после раскрутки...

А различные гигиенучреждения дадут работать такому бизнесу на дому? Будете прятаться от проверяющих органов и работать от случая к случаю, а для раскрутки бизнеса нужно, чтобы работа была бесперебойная.И где в квартире разместятся повара и оборудование?
koshka
Начинающий
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 16 янв 2015, 09:17

След.



Вернуться в Идеи бизнеса требующие серьезных инвестиций

 


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Google Adsense [Bot], Google Feedfetcher, MailRu [Bot], Stepan_S, UTDaniel, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]


cron

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Форум бизнес идей: новые идеи для малого бизнеса, бизнес с нуля